Coldiretti Nuoro-Ogliastra: successo per l’evento campagna amica all’Exmè dedicato al cavolo
Un trionfo di sapori autentici, convivialità e tradizione ha animato il Mercato Coperto di Campagna Amica, all’interno della galleria ExMè di Nuoro, con "Una giornata del cavolo". Un evento all’insegna della valorizzazione delle eccellenze locali che ha messo al centro uno degli ortaggi più versatili e ricchi di proprietà nutritive: il cavolo.
La manifestazione ha visto la partecipazione di tanti visitatori attratti dalle molteplici iniziative in programma tra show cooking dedicato alle varietà di cavolo, che ha permesso al pubblico di scoprire nuovi modi di cucinarlo e gustarlo, l’esibizione di taglio di verdure, che ha messo in luce l’abilità tecnica e l’importanza della presentazione estetica del cibo, ma anche la degustazione di piatti tipici preparati con ingredienti a chilo...
