Cagliari. Cento ricercatori e 145 imprenditori per la giornata dedicata all’agroalimentare in Sardegna

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Domani, giovedì 16 giugno, dalle 9 alle 20.30 – registrazioni dalle 8.30 – al Cus Cagliari – Sa Duchessa, via Is Mirrionis n. 3 – si apre UniCa&Imprese Agrifood Edition 2022. L’evento è dedicato al settore dell’Agrifood. Nel corso dei lavori imprese, 145, e i circa cento ricercatori dell’Università di Cagliari dialogheranno per trasferire conoscenza sull’agroalimentare. “La nostra terza missione si concretizza anche con il gran lavoro fatto dal Crea. Siamo attenti alle evoluzioni dei mercati, i nostri ricercatori portano idee, linfa e percorsi all’avanguardia che il tessuto imprenditoriale può fare propri. Il settore dell’Agrifood è in grande crescita su vari piani, dall’impiego alle economie di settore. Noi, così come nelle altre filiere della produzione, vogliamo essere al fianco al massimo delle nostre potenzialità” le parole del rettore, Francesco Mola

Competenze multidisciplinari dell’Università di Cagliari e potenzialità dell’ecosistema agroalimentare. “Avremo un match inedito che mette di fronte i nostri ricercatori provenienti dalle sei facoltà con le aziende e le imprese isolane. Gli argomenti? Si va dalla progettazione a costruzione, commercializzazione e il modo in cui si può strutturare un insieme di idee connesse al mondo dell’Agrifood” rimarca Maria Chiara Di Guardo, direttrice scientifica del Crea (Centro servizi di ateneo per l’innovazione e l’imprenditorialità). Con Unica&Imprese vogliamo offrire l’opportunità a imprenditori e ricercatori di entrare in contatto, condividere le proprie esperienze e la propria conoscenza in questo settore, fino alla definizione dei migliori scenari possibili affinché l’intera filiera possa beneficiare dei vantaggi offerti dell’innovazione” sottolinea il prorettore per Innovazione e territorio, Fabrizio Pilo. Durante l’evento di domani, organizzato dal Crea UniCa, operatori del settore agroindustriale e agroalimentare e i ricercatori dell’Università di Cagliari potranno discutere di tecnologie e applicazioni innovative lungo tutta la catena del valore: dai prodotti, ai processi, alla promozione e commercializzazione. Unica&Imprese è rivolto agli imprenditori e ai decisori dell’insieme delle aziende della filiera e dell’ecosistema agroalimentare: imprese agricole, di allevamento, della trasformazione e della distribuzione. Ma anche ai ricercatori dell’ateneo che operano in ambiti disciplinari differenti, da Biologia e farmacia a Economia, Scienze sociali, Ingegneria e architettura, Scienze chimiche e geologiche, Fisica, Medicina e chirurgia, Matematica e informatica, Lettere, Filosofia e Giurisprudenza. Un’occasione da sfruttare per discutere sulle nuove frontiere dell’innovazione in questo settore. L’evento sarà facilitato con l’Open space technology (Ost), metodologia ampiamente utilizzata in quanto efficace strumento di interazione costruttiva per grandi gruppi su temi complessi. 

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