Manca poco a Cantine Aperte, l’evento nazionale promosso dal Movimento Turismo del Vino, che ogni primavera celebra il vino e l’accoglienza in cantina. Nel cuore della Sardegna, nel centro del Sarcidano, Tenuta Olianas aprirà le sue porte per accogliere gli enoturisti per un weekend all’insegna del vino di qualità, del cibo artigianale e del dialogo e attività pensate per grandi e piccoli.
Per due giorni, sabato 24 e domenica 25 maggio, dalle ore 10:00 alle 20.00, sarà possibile scoprire le vigne e la cantina di Tenuta Olianas, all’interno di un contesto incontaminato dove la biodiversità è valorizzata e custodita secondo la filosofia Biointegrale®, che caratterizza tutte le aziende e vini di Famiglia Casadei.
Il programma prevede visite guidate, che consentiranno di conoscere l’azienda e il territorio circostante, la degustazione di due vini della tenuta. In accompagnamento le preparazioni di due autentici artigiani del gusto che lavorano sull’isola: il pastificio Impasto e la pasticceria Matrice, entrambe con sede a Cagliari.
Per i winelovers più esperti previste anche due masterclass di approfondimento: una dedicata ai Vini de “Le Anfore di Elena Casadei” e una ai grandi Bianchi di Tenuta Casadei. Sabato 24, a partire dalle ore 15.00 presso il nuovo anfiteatro della Tenuta immerso nel paesaggio incontaminato si svolgerà la tavola rotonda dal titolo: “Un anno di Vite in collaborazione con NODI”. Jessica Cani, comunicatrice ed esperta di enogastronomia, dialogherà con Federico Esu, fondatore del progetto NODI: insieme a loro si avvicenderanno numerosi ospiti per un momento di dibattito, confronto e approfondimento su alcuni dei temi chiave per territorio sardo.
Il costo per prender parte all’evento è di 15 € a giornata con prenotazione obbligatoria, fino ad esaurimento dei posti disponibili. Per informazioni e prevendite è possibile contattare il 344 2369837 o info@olianas.it.
Giornalista