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Uscirà prossimamente «Roadrunner», un film sulla vita di Anthony Bourdain, uno dei più famosi chef del mondo, diretto dal regista premio Oscar Morgan Neville, dove saranno messi in evidenza gli eccessi, la genialità e il suicidio di questo famoso personaggio.
Quando morì, aveva 61 anni e si trovava in Francia per girare un episodio del programma televisivo che conduceva nella CNN. A trovarlo morto nella sua camera d’albergo, fu lo chef francese Eric Ripert, suo amico.
Bourdain, dopo due matrimoni falliti, quando si era suicidato era legato sentimentalmente ad Asia Argento. Nel 2004 aveva divorziato da Nancy Putkoski, sua moglie per 20 anni e nel 2007 aveva sposato Ottavia Busia, una ragazza nuorese. Ricordo con nostalgia quando, Il sei maggio 2009, ero riuscito a far venire ad Oristano il grande Anthony, perchè la zia della moglie, Andreana Busia, mia grande amica, mi aveva chiesto se era possibile far girare una delle puntate televisive del suo programma nell’oristanese. Avevamo trovato il posto ideale in una casa del centro storico di Oristano, con un bel giardino pensile di proprietà di Gianni Sabattini, dove fu girata una puntata memorabile, durante la quale furono preparati i migliori piatti della cucina marinaresca dell’oristanese, come la bottarga con i carciofi, la fregula sarda con le arselle, gli spaghetti alla bottarga, la merka di muggini di Cabras, l’aragosta e la granseola con la salsa oristanese, ottenuta emulsionando le uova dei due crostacei con olio d’oliva di frantoio e aceto di vernaccia. I filmati, che Anthony Bourdain, quell’anno aveva girato in diverse parti della nostra Isola, si possono ancora ammirare in rete sotto la voce “Anthony Bourdain in Sardegna”.
Anthony Bourdain, con Ottavia Busia, aveva avuto una figlia Ariane, nata quando lui aveva 50 anni. Si era separato dalla moglie nuorese nel 2016, dopo 9 anni di matrimonio. Nel 2017, Anthony Bourdain aveva conosciuto Asia Argento, durante una puntata della trasmissione, che girava a Roma e aveva iniziato con lei una relazione sentimentale.
Di lui, mi resta il tenero ricordo di essere riuscito a portarlo ad Oristano e di avergli fatto assaporare le nostre più tipiche specialità marinaresche, che lui dimostrò di apprezzare tantissimo.
Nel suo girovagare per il mondo, realizzò dei filmati memorabili, tra le persone importanti che lo apprezzarono ci fu anche l’ex presidente degli Usa, Barack Obama, che cenò con lui in un ristorante di Hanoi. “Il suo amore per le grandi avventure, i nuovi amici, il buon cibo, il buon vino e le straordinarie storie del mondo – dissero i suoi colleghi della CNN, appena seppero della sua morte – lo hanno reso un narratore unico, i suoi talenti non hanno mai smesso di stupirci e ci mancherà moltissimo. I nostri pensieri e le nostre preghiere sono per la figlia e la famiglia”.
Gian Piero Pinna
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