Equilibrio, sostenibilità economica e ambientale, benessere sono gli elementi che i saggi della nutrizionista Elena Cocchiara (“La nutrizione gentile”, Intermezzi Editore) e dell’economista Stefano Bartolini (“Ecologia della felicità”, Aboca) condividono, pur analizzando aspetti diversi del vivere: una visione che guarda al rispetto di sé stessi, degli altri e del mondo che si ha il privilegio di abitare attraverso suggerimenti pratici volti a migliorare la vita personale, relazionale e lavorativa di ciascuno e della società nel suo insieme. Cocchiara e Bartolini saranno a Cagliari la prossima settimana per due incontri organizzati da Lìberos nell’ambito del festival Éntula.
Lunedì 16 giugno, Elena Cocchiara presenterà il suo saggio nel giardino interno della Fondazione Siotto alle 18.30. De “La nutrizione gentile” – un libro illuminante per chi vuole mangiare meglio, vivere con più equilibrio e sentirsi parte attiva di una rivoluzione silenziosa ma potentissima: quella che parte dal piatto – parlerà con Lisa Ferreli. L’incontro è realizzato con il sostegno del Comune di Cagliari e in collaborazione con Sardegna Che Cambia, la Fondazione Siotto, Intermezzi editore, la libreria Miele Amaro di Cagliari e Zarcle.
Elena Cocchiara è biologa nutrizionista, specializzata in genetica medica e bioterapia nutrizionale. È una divulgatrice appassionata, da anni promuove il concetto di “salute unica”, secondo cui la salute umana e quella del pianeta sono strettamente interconnesse. Membro del comitato scientifico di Earth Day Italia, ha ideato percorsi educativi e laboratori per famiglie e scuole, volti a diffondere pratiche alimentari sane e sostenibili.
Giovedì 19 giugno, alle 20, Stefano Bartolini sarà invece al centro di quartiere Mu.Be. di Mulinu Becciu con il suo ultimo lavoro “Ecologia della felicità”, saggio in cui l’autore riflette sulla possibilità di vivere più felicemente e in modo sostenibile, da una prospettiva ecologista matura ed equilibrata, lontana da ottimismi entusiastici e da pessimismi catastrofisti, concentrata soprattutto sul dare nuovo valore alle relazioni umane e sociali. L’incontro è realizzato con il sostegno del Comune di Cagliari e in collaborazione con il Mu.Be., la casa editrice Aboca, il festival Liquida, la libreria Miele Amaro di Cagliari e Zarcle.
Stefano Bartolini insegna Economia politica ed Economia sociale all’Università di Siena, e da anni studia il tema del raggiungimento della felicità nelle società avanzate. Ha pubblicato numerosi saggi sulle più prestigiose riviste internazionali. Il suo “Manifesto per la felicità”, pubblicato da Feltrinelli, è un long seller.
Giornalista