Cucina Gourmet Archivi - CAGLIARI POST

L’Osteria del Forte di Palazzo Doglio si prepara ad ospitare un’imperdibile serata gourmet con Andrea Aprea, Chef Patron del ristorante “Andrea Aprea” a Milano, 2 Stelle Michelin, in programma Domenica 17 Marzo 2024. La scelta di aprire questi appuntamenti con Andrea Aprea nasce dalla sua filosofia di cucina che si contraddistingue grazie ad uno sguardo rivolto sempre verso il futuro senza perdere di vista le sue origini proponendosi di innescare un processo di scambio tra differenti luoghi dell’esperienza: nel ricordo, nello sguardo, nell’olfatto, nel palato. Dopo gli anni di formazione trascorsi in alcune delle più importanti cucine in Italia, Asia e Gran Bretagna, lo Chef sceglie di sviluppare il proprio personale approccio alla tavola fino ad o...

Carlo Cracco torna a Cagliari per la seconda volta e lo fa ancora una volta all'Osteria del Forte, ristorante glamour realizzato al Palazzo Doglio. In linea con le esperienze gourmet indimenticabili con l'alta cucina di Heinz Beck, Andrea Berton,Massimiliano Mascia, Andrea Berton, Giuseppe Mancino, Edoardo Fumagalli, Alessandro Breda eFabio Pisani, lo chef veneto sarà protagonista di due serate esclusive, in programma lunedì 20 e martedì 21 Giugno 2022. E' una doppia opportunità per assaporare alcuni dei piatti che hanno condotto Cracco verso un alto livello internazionale. Essi saranno accompagnati dai vini prodotti dall’azienda agricola Vista Mare situata a Sant’Arcangelo di Romagna, in provincia di Rimini, acquistata dallo chef e dalla moglie Rosa nel 2019. Per maggiori inform...

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Alta Cucina al Palazzo Doglio. Il 17 marzo arriva lo chef Andrea Aprea

Alta Cucina, Carlo Cracco torna all’Osteria del Forte