su siddini

Bentornato a “Su Siddini”, dolce rinomato della tradizione quartese

Quartu Sant’Elena recupera le sue antiche tradizioni dolciarie con un’originale iniziativa di “archeologia del gusto” promossa da artigiani locali ed incoraggiata dall’amministrazione comunale. Non soltanto gattò, pastissus, amaretti, ma anche “Su Siddini”, straordinario dolce povero a base di pane raffermo, sapa, bucce d’arancia e mandorle. “Su Siddini” ora torna alla