Cagliari. Sushi con pesce crudo non abbattuto, nei guai un ristoratore

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Lo hanno scoperto i carabinieri del Nas durante il controllo in un ristorante gestito da cinesi in pieno centro storico a Cagliari. Al titolare è stata contestata la violazione prevista dall’articolo 6 del decreto legislativo 193 del 2007, “per non aver messo in atto le indicazioni pure presenti nel manuale di autocontrollo”.

Sono stati sequestrati i locali adibiti a cucina, le attrezzature dedicate alla preparazione degli alimenti nonché i prodotti ittici rinvenuti. Il valore del sequestro ammonta a circa 50mila euro. (ANSA).

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