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“La settimana prossima sarò in Sardegna a parlare con gli agricoltori. Come Governo stiamo ripensando a tutta la questione dei consorzi per quanto riguarda il latte di pecora”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, a margine di una iniziativa dedicata al vino Buttafuoco Storico a Milano commenta la situazione critica del comparto del latte ovino in Sardegna. “Abbiamo messo sul tavolo del Consorzio la proposta di cercare di esportare il più possibile questa tipologia di latte, molto apprezzata in Asia, tanto che in Cina esiste un progetto con il latte in polvere che viene dalle pecore. Stiamo cercando di dare agli agricoltori alternative che non siamo solo quelle tradizionali”.
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